Pâtes artisanales : Trotolle Trio Coloré

4,95 €
TTC

Pâtes artisanales vosgiennes colorées (betterave, épinards)

Cuisson : 7-8 min

Poids net : 250g

Quantité

Commerçant

ANIS ETOILE

Addresse :
106 rue Houdan
92330 SCEAUX
France

Téléphone :
09 81 87 63 00

Horaires :
Du mardi au samedi de 10H à 13H et de 15H 30 à 19H Fermeture annuelle fin juillet - août

Située à Thiéfosse, dans un petit village niché au cœur du parc régional du Massif des Hautes Vosges, dans un écrin de verdure éloigné des grandes agglomérations donc épargné par la pollution, l'entreprise artisanale, l'Atelier à Pâtes, a vu le jour en 2012, se spécialisant dans la fabrication de pâtes fraîches et sèches à base de matières premières les plus locales possibles : œufs plein air de Basse sur le Rupt (88), plantes (ail des ours, ortie…) cultivées en Agriculture Biologique, récoltées puis séchées par les producteurs de plantes du Massif Vosgien, safran cultivé et récolté par Le Safran des Payoux à Plombières les Bains (88), shiitake et spiruline vosgiens, petit-épeautre lorrain, blé dur provenant du sud de la France, eau issue des montagnes vosgiennes…

Les pâtes sont fabriquées avec des moules en bronze et sont séchées dix heures  durant dans un séchoir à basse température, ce qui leur permet de conserver tous les arômes et les bienfaits des plantes qu'elles renferment.

L’ensachage des pâtes sèches se fait manuellement sur une machine semi-automatique de même que toutes les étiquettes qui figurent sur les sachets sont apposées manuellement.

7 Produits

ANIS ETOILE



Produits du vendeur

Adresse :
106 rue Houdan
92330 SCEAUX

Téléphone :
09 81 87 63 00

Anis étoilé est une épicerie fine qui favorise les circuits courts et l’artisanat français et européen pour certaines spécialités.  

Regorgeant de trésors culinaires, découvrez sa sélection d'épices en vrac, renseignez-vous sur le cours de la vanille ou de la truffe, dégustez le foie gras médaillé de l’année…

Dans une atmosphère intimiste, on y déniche des produits qualitatifs, abordables, sélectionnés en direct de nos terroirs par une fondatrice passionnée. 

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